《酒海观潮》创办于2000年8月，是由中国酒类商业协会、香港国际名酒文化研究会联合主办的大型酒类专业刊物，采用国际流行大16开本，68P全彩页印刷，每月出版。发行范围除立足香港和珠江三角洲、覆盖中国大陆31个省市区外，还辐射澳门、台湾、新加坡、马来西亚、日本等地，传播范围广，国际性、针对性强。
宗 旨：展示国内外酒类企业风采及成功企业家典范，塑造国内外酒品牌形象，规范酒市场行为规则，沟通厂家、销售商、消费者之间的信息，服务于消费者、酒行业。
目标读者：酒类生产经营企业、酒类配套材料供应企业、酒类经销商、从事酒类研究、教育、服务机构的从业人员、以及酒类收藏家和饮酒爱好者。
杂志定位：是沟通厂家、销售商、批发商、零售商、材料配套供应商以及酒类爱好者的信息流；是酒业人士观察市场、把握商机的最佳窗口；具有阅览、借鉴、收藏三重价值。
特 色： 背靠广东大市场，准确把握市场先机；专家营销指导，市场调研分析；挖掘酒文化底蕴，打造企业新特色；展示生活真情趣，传播新时尚主义之酒饮篇。
发行方式：
一、通过香港文津出版社、深圳市典播实业有限公司面向社会发行；
二、通过广东省各地区酒类专卖管理系统面向行业内人士征订和赠阅；
三、通过本刊记者站向国内其他省市行业内人士征订和赠阅；
四、通过本刊国外联络处，向东南亚一带华人区发行、征订和赠阅；
五、通过酒楼、酒店、酒吧等酒类消费终端网络，向客人赠阅；
六、通过广深、广汕、广惠等广东省内主要交通网，向乘客赠阅；
七、本刊编辑部面向全国的各酒类企业，以及酒类相关产业的业内人士赠阅和征订。
八、本刊每期发行数量：25000册。
九、每年春、秋两季全国糖酒交易会是厂家和经销商寻找商机、展示实力的最佳舞台。因此，糖酒会特刊将会特别加印5000-10000册，在糖酒会上赠阅。